Domaines Ott Clos Mireille Blanc De Blancs 2021 750ml
Domaines Ott Clos Mireille Blanc De Blancs 2021 750ml
Vinhos / França
Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs 2021 750ml Domaines Ott é a quintessência entre os produtores da Provence. Fundada em 1896, essa casa desde sempre acreditou no potencial dessa região no sul da França, que é ensolarada e banhada pelo Mediterrâneo, para gerar maravilhosos vinhos rosés. Domaines Ott possui três propriedades na Provence: Château de Selle, adquirido em 1912; Clos Mireille, incorporado à vinícola em 1936, e que já pertenceu aos monges beneditinos, e o Château Romassan, que entrou para o portfólio da família Ott em 1956 e onde se elabora um vinho tinto fora do comum na pequena denominação de Bandol. Em 2004, a vinícola juntou-se ao grupo de propriedades sob o controle da prestigiada casa de Champagne Louis Roederer, mas a família Ott continua imprimindo seu estilo perfeccionista aos destinos do negócio e, atualmente, os primos Christian e Jean-François Ott estão à frente da Domaines Ott. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sémillon e Rolle. AMADURECIMENTO: Sem Passagem por Barrica. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8º C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2021.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Domaines Ott Clos Mireille Blanc De Blancs 2021 é um vinho branco de alta qualidade produzido pela renomada vinícola Domaines Ott, localizada na região de Provence, França. Este vinho é elaborado a partir de uvas selecionadas de clones específicos, cultivadas no Clos Mireille, uma propriedade histórica situada em La Cadière d'Azur. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo pálido brilhante, com reflexos verdes que anunciam sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao ser aberto, o Domaines Ott Clos Mireille Blanc De Blancs 2021 revela um bouquet aromático complexo e sofisticado. Os aromas iniciais de frutas cítricas, como limão e toranja, são intercalados com notas florais delicadas de jasmim e tília. Com a oxigenação, surgem nuances de frutas tropicais, como manga e maracujá, complementadas por uma leve presença de notas minerais e uma sutileza de madeira bem-integrada. - **Sabor:** No paladar, o vinho é caracterizado por uma textura aveludada e uma equilíbrio notável entre acidez e doçura. As frutas cítricas e tropicais percebidas no aroma se reafirmam, acompanhadas de uma precisão mineral que confere uma elegância e um carácter único ao vinho. A finalização é longa e persistente, deixando uma memória aromática duradoura. - **Processo de Elaboração:** O vinho foi produzido utilizando técnicas de vinificação avançadas, com o objetivo de preservar a integridade das uvas e realçar as características específicas do terroir. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inoxidável e em barris de carvalho francês, a uma temperatura controlada, para extrair os melhores componentes das cascas. O envelhecimento do vinho se deu, em parte, em barris de carvalho, o que contribuiu para adicionar complexidade e estrutura ao vinho, sem sobrepor as características varietais. - **Harmonização:** O Domaines Ott Clos Mireille Blanc De Blancs 2021 é um vinho extremamente versátil, apropriado para ser apreciado em diversas ocasiões. Pode ser servido como aperitivo, acompanhando frutos do mar, peixes delicados, ou como complemento a pratos de gastronomia mais elaborados, como risotos e massas cremosas. É também um vinho que pode ser apreciado sozinho, pela sua complexidade e riqueza. - **Especificações:** - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** Aprox. 13,5% vol. - **Região:** Provence, França - **Produtor:** Domaines Ott - **Tipo de Vinho:** Branco, Blanc de Blancs - **Safra:** 2021 Este vinho simboliza a tradição e o savoir-faire da vinícola Domaines Ott, combinando a elegância francesa com a exuberância de um dos mais belos terroirs da região de Provence.
