Don Guerino Malbec Vintage Vinho Brasileiro
Don Guerino Malbec Vintage Vinho Brasileiro
Uvas / Malbec
Don Guerino Malbec Vintage Vinho Brasileiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100%Malbec. AMADURECIMENTO: Sim. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Don Guerino Malbec Vintage é um vinho brasileiro produzido a partir de uvas Malbec, uma variedade tinta originária da região de Bordeaux, França, mas que encontrou no terroir argentino e, cada vez mais, no Brasil, um cenário ideal para expressar todo o seu potencial. **Cor:** O vinho apresenta uma cor violeta profunda com reflexos rubins, indicativo de sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o Don Guerino Malbec Vintage revela um aroma intenso e complexo. Notas de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, se destacam, acompanhadas de nuances de especiarias doces, como canela e cravo. Há também uma presença discreta de notas de madeira, resultado da passagem em barris de carvalho, que acrescentam complexidade e sofisticação. **Sabor:** No paladar, o vinho é suave e sedutor, com taninos maduros e bem integrados que proporcionam uma textura aveludada. As sabores de frutas negras continuam a se destacar, complementados por notas de chocolate ao leite e café. A passagem pela madeira deixa uma impressão de suavidade e equilíbrio, sem sobrecarregar o vinho. O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança das frutas e especiarias. **Terroir e Clima:** As uvas Malbec utilizadas na produção do Don Guerino Malbec Vintage são provenientes de vinhedos localizados em regiões de clima temperado, com verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos. O solo é composto por uma mistura de argila e calcário, que conferem ao vinho sua estrutura e frescura. **Processo de Vinificação:** A vinificação do Don Guerino Malbec Vintage é realizada com tecnologia de ponta, visando preservar ao máximo as características naturais das uvas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox a temperatura controlada, seguida de uma maceracao prolongada para extrair todo o potencial de cor e sabor das cascas. A malolactic fermentation é realizada em parte em barris de carvalho, acrescentando complexidade e estrutura ao vinho. **Envelhecimento:** O vinho envelhece por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês, de diferentes origens e idades, para adquirir complexidade e sofisticação. Após o engarrafamento, o vinho ainda passa por um período de repouso na adega antes de ser lançado ao mercado. **Harmonização:** O Don Guerino Malbec Vintage é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos. É uma excelente escolha para harmonizar com carnes vermelhas, especialmente cortes de boi grelhados ou assados, massas ricas em molhos de carne, e também queijos curados e fortes.
