Don Guerino Torrontés Vintage Vinho Brasileiro
Don Guerino Torrontés Vintage Vinho Brasileiro
Uvas / Torrontes
Don Guerino Torrontés Vintage Vinho Brasileiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: Torrontes. AMADURECIMENTO: 4 meses. SABOR: Vinho límpido, coloração amarela palha com reflexos esverdeados. Alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, mel e flores brancas. Paladar fino, com toque de frutas brancas e cítricas, com longa persistência. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Don Guerino Torrontés Vintage é um vinho brasileiro produzido com uvas Torrontés, uma variedade originária da Argentina, mas que encontrou no Brasil um terroir propício para expressar toda a sua potencialidade. Este vinho é uma expressão genuína da viticultura e enologia brasileira, trazendo consigo o selo de qualidade e tradição da vinícola Don Guerino. **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo-claro com reflexos esverdeados, aspecto límpido e brilhante, convidando o apreciador a explorar seus aromas e sabores. **Aroma:** Ao ser aberto, o Don Guerino Torrontés Vintage revela um aroma floral, com notas de flores brancas e uma leve sugestão de frutas cítricas, como limão e grapefruit. Com a oxigenação, surgem notas de mel e pêssego, trazendo complexidade e elegância. **Sabor:** No paladar, o vinho é leve, fresco e equilibrado, com uma acidez vibrante que desperta o apetite. As notas de frutas cítricas e florais se confirmam, acompanhadas por um suave toque de doçura, proporcionando uma experiência gustativa harmoniosa e agradável. O final é longo e persistente, com uma leve lembrança de frutas e flores. **Terroir e Viticultura:** As uvas Torrontés utilizadas neste vinho são provenientes de vinhedos cuidadosamente selecionados, localizados em regiões de clima temperado, com verões quentes e secos e invernos frios e úmidos. A viticultura é praticada de maneira sustentável, respeitando o meio ambiente e buscando o equilíbrio perfeito entre a planta e o terroir. **Vinificação:** A vinificação do Don Guerino Torrontés Vintage é conduzida com técnicas modernas, porém respeitando as tradições. As uvas são colhidas manualmente durante a madrugada, para garantir a integridade das frutas. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inox a temperaturas controladas, para preservar os aromas e sabores primários das uvas. A maceracção é breve, para evitar a extração de compostos fenólicos excessivos. **Envelhecimento:** O vinho é envelhecido em uma combinação de tanque de aço inox e barris de carvalho neutro por um período que permite a estabilização e integração dos componentes, sem perder a frescura e a fragrância. **Harmonização:** O Don Guerino Torrontés Vintage é um vinho muito versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente indicado para harmonizar com frutos do mar, sushi, saladas leves, pratos leves com frango ou peixe grelhado e queijos leves. **Informações Técnicas:** - Tipo: Vinho Branco - Uva: Torrontés - Origem: Brasil - Teor Alcoólico: 12,5% - Acidez Total: 6,5 g/L - pH: 3,2 - Temperatura de Serviço: 8-12°C **Embalagem:** O vinho é engarrafado em garrafas de vidro verde escuro, com rolha de cortiça natural e cápsula de alumínio. A embalagem é elegante e sofisticada, refletindo a essência e o cuidado com que o vinho foi produzido.
