Don Melchor Cabernet Sauvignon 2022 750ml Vinho Chileno
Don Melchor Cabernet Sauvignon 2022 750ml Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Don Melchor Cabernet Sauvignon 2022 750ml Vinho Chileno Localizado aos pés da Cordilheira dos Andes, o Vinhedo Don Melchor está situado na margem norte do Rio Maipo, ametros de altitude. Depois de novos plantios realizados eme da construção de uma barragem para reserva de água, o vinhedo atualmente temhectares:correspondem a Cabernet Sauvignon;Cabernet Franc,Merlot, ePetit Verdot. Atualmente os vinhedos mais antigos já contam comanos, com uma média no vinhedo antigo deanos. COMPOSIÇÃO DA UVA: 95% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 1% Merlot e 1% Petit Verdot AMADURECIMENTO: estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês ( novas ede segundo uso TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: 2022
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Don Melchor Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho tinto chileno produzido pela Concha y Toro, uma das principais vinícolas do Chile. Este vinho é uma expressão autêntica da casta Cabernet Sauvignon, cultivada em solos de origem glacial e granítica na região de Maipo, no Chile. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao se aproximar do copo, o Don Melchor Cabernet Sauvignon 2022 revela um aroma complexo e atraente, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e cravinho. Além disso, é possível detectar suaves toques de madeira, resultado da passagem em barris de carvalho francês. **Sabor:** No paladar, o vinho se mostra potente e estruturado, com taninos firmes, porém polidos, que conferem uma sensação de volume e persistência. As sabores de frutas negras, como ameixa e cassis, complementam-se com notas de chocolate e um leve toque de café, proveniente da torra dos barris. A passagem pela madeira acrescenta complexidade e sofisticação, sem sobrepor-se às características varietais. **Final:** O final é longo e agradável, com uma sensação de equilíbrio entre a fruta, a madeira e os taninos. Isso permite que o vinho seja apreciado sozinho ou acompanhado de pratos elaborados, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de carne, ou queijos curados. **Informações técnicas:** - **Produtor:** Concha y Toro - **Região:** Maipo, Chile - **Casta:** Cabernet Sauvignon - **Volume:** 750ml - **Graduação alcoólica:** 14% vol. - **Safra:** 2022 - **Tipo de solo:** Solos de origem glacial e granítica - **Manejo vitícola:** Cultivo com manejo integrado, com poda, desbaste e colheita manual. - **Vinificação:** Fermentação em inox e maceración prolongada. A seguir, o vinho é transferido para barris de carvalho francês onde realiza a fermentação maloláctica e envelhece por cerca de 8 meses. Este vinho é uma ótima opção para quem busca um exemplar representativo da casta Cabernet Sauvignon, com qualidade e consistência.
