Ao nos depararmos com um exemplar como este, entramos num mundo requintado de magia e paixão. O exemplar foi produzido por Aurélia Visinescu, conhecida pelos seus vinhos que refletem o caráter da casta com forte influência do Terroir. A enóloga se inspirou no misticismo e lançou uma linha sensacional de vinhos que leva o nome de um personagem que é um símbolo de mistério, um ícone de paixão e uma encarnação de poder sobrenatural. O belíssimo vinho é uma homenagem ao Conde Drácula, também conhecido como Vlad. O personagem foi uma figura histórica notória, igualmente odiada por seus inimigos e amada por seu povo. Foi produzido com 100% Feteasca Neagra, casta nativa originária da Moldávia. As uvas foram colhidas manualmente garantindo que somente os melhores grãos fossem usados na vinificação. Maturou em barricas de carvalho romeno por 6 meses e descansou nas caves antes de ser comercializado. Apresenta profunda coloração rubi, com grande brilho e limpidez. No nariz revela aromas dominantes de frutas vermelhas e negras, com delicadas notas de especiarias como a pimenta negra moída. Em boca é impecável, possui características únicas que certamente agradará a todos. Sentimos a influência do carvalho pela presença de toques terrosos, capuccino e baunilha. Os taninos suaves e a boa acidez, deixam o vinho extremamente elegante e fácil de beber. Apresenta final de boca agradável que instiga para um próximo gole. COMPOSIÇÃO DA UVA: Feteasca Neagra. AMADURECIMENTO: Maturou em barricas de carvalho romeno por 6 meses e descansou nas caves antes de ser comercializado. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2021
O Dracula Legend Fetească Neagră IGP é um vinho tinto romeno produzido a partir de uvas Fetească Neagră, uma casta autóctone da Roménia. Este vinho é uma expressão genuína da tradição vitivinícola romena, combinando a herança cultural com a qualidade e a paixão pela vinificação. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, com reflexos violáceos, que anunciam a sua riqueza e complexidade. - **Aroma:** O aroma é complexo e sedutor, com notas de frutos negros maduros, como amoras e mirtilos, intercalados com toques subtils de especiarias, como canela e noz-moscada, e uma ligeira sensação de madeira. - **Sabor:** Ao paladar, o vinho é cheio, estruturado e harmonioso. A fruta é sempre presente, mas há também uma boa integração de notas de madeira e taninos elegantes, que dão corpo e longevidade ao vinho. A passagem pela madeira adiciona camadas de complexidade, sem sobrepor a frescura e a elegância da fruta. - **Final:** O final é longo e agradável, com uma persistência gustativa notável, deixando uma impressão de vinho de guarda, com potencial para evoluir positivamente nos anos. **Processo de Vinificação:** O Dracula Legend Fetească Neagră é produzido com cuidado e dedicação, desde a colheita manual das uvas até ao engarrafamento. As uvas são colhidas em momentos precisos, para garantir o equilíbrio perfeito entre açúcar e acidez. A fermentação alcoólica decorre em cubas de aço inoxidável, com contrôle rigoroso da temperatura, para preservar a integridade da fruta. Parte do vinho envelhece em barris de carvalho francês, o que acrescenta complexidade e estrutura. **IGP (Indicatie Geografica Protejata):** Este vinho ostenta a designação IGP, que reflete a ligação ao território, às condições climáticas e edafológicas específicas da região de origem. A Roménia, com a sua rica tradição vitivinícola, oferece condições ideais para a produção de vinhos de alta qualidade. **Produtor:** A adega responsável pelo Dracula Legend Fetească Neagră IGP está localizada numa região renomada pela sua aptidão para a viticultura. A produção é marcada pela paixão e pelo conhecimento acumulado ao longo das gerações, com o compromisso de criar vinhos que espelhem a essência e o carácter da Roménia. **Consumo:** Este vinho é recomendado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, caça, queijos fortes e pratos de caça. Pode ser apreciado jovem, mas tem também potencial para guarda, podendo ser apreciado ao longo dos anos. **Informações Técnicas:** - **Casta:** Fetească Neagră - **Região:** Roménia - **IGP:** Sim - **Cor:** Tinto - **Volume:** 0,75cl - **Grau Alcoólico:** Aproximadamente 13% - **Envelhecimento:** Parte em aço inoxidável e parte em barris de carvalho francês.