Drappier Champagne Carte dOr Extra-Brut NV Cuvée Brut assinado por Drappier, este blend majoritariamente composto de Pinot Noir revela ótima acidez e é marcado por notas de pão, pêssegos e geleia de marmelo. Após 30 meses em contato com as leveduras, e contando com 5% de vinho base que estagia em carvalho, este Champagne não é clarificado e filtrado, o que garante sua complexidade. COMPOSIÇÃO DA UVA: 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay e 5% Meunier. AMADURECIMENTO: Método clássico (segunda fermentação em garrafa), 30 meses em contato com as leveduras e 5% do vinho base estagia em carvalho. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.