DV Catena Cabernet Malbec Vinho Argentino
DV Catena Cabernet Malbec Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
DV Catena Cabernet Malbec Vinho Argentino Classificado com 93 pontos por James Suckling na safra 2020, o excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com uvas de dois terroirs distintos, de altitudes diferentes. Este emblemático corte argentino, combina a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho de ótima complexidade, com um toque sedoso e macio no palato. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é uma das melhores compras deste fantástico produtor. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (75%), Bonarda (19%) e Petit Verdot (6%). AMADURECIMENTO: É maturado 16 meses em barricas de carvalho, 90% francesas (sendo 30% novas) e 10% americanas (novas). TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2022
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O DV Catena Cabernet Malbec é um vinho argentino produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma expressão autêntica da combinação de duas das variedades de uva mais emblemáticas da Argentina: Cabernet Sauvignon e Malbec. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o DV Catena Cabernet Malbec oferece uma combinação sedutora de aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravo, provenientes da variedade Cabernet Sauvignon. Além disso, os aromas florais de violetas e os toques de frutas vermelhas, característicos do Malbec, complementam a complexidade olfativa do vinho. **Sabor:** Na boca, o vinho é amplo e complexo, com uma textura suave e taninos maduros que fornecem estrutura e equilíbrio. As sabores de frutas negras, como amora e ameixa, se integram perfeitamente com notas de chocolate e café, sugerindo uma passagem em madeira de alta qualidade. A variedade Malbec contribui com sua característica doçura e frescura, contrabalançando a sensação de potência e estrutura proporcionada pelo Cabernet Sauvignon. **Envelhecimento:** O DV Catena Cabernet Malbec passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês por aproximadamente 12 meses, o que acrescenta complexidade e sofisticação ao vinho, sem sobrepor as características varietais. **Harmonia Gastronômica:** Este vinho é extremamente versátil para harmonizar com diferentes tipos de pratos. Pode ser apreciado com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, bem como com pratos mais elaborados, como empanadas de carne e pastas com molhos ricos. Além disso, é uma excelente escolha para acompanhar queijos curados e charcutaria. **Produção e Certificação:** A Bodega Catena Zapata é reconhecida por sua produção de alta qualidade e por ser uma das principais responsáveis por elevar a reputação dos vinhos argentinos no cenário internacional. O DV Catena Cabernet Malbec reflete o compromisso da bodega com a qualidade, a inovação e a expressão do terroir argentino. **Informações Complementares:** - **Variedades:** 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec - **Região:** Mendoza, Argentina - **Altitude:** A Bodega Catena Zapata possui vinhedos localizados em diferentes zonas de altitude de Mendoza, o que influencia na qualidade e características do vinho final. - **Tipo de Solo:** Os vinhedos da Bodega Catena Zapata estão plantados em solos com diferentes composições e profundidades, o que enriquece a diversidade de características nos vinhos produzidos.
