DV Catena Historico Tinto Vinho Argentino
DV Catena Historico Tinto Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
DV Catena Histórico Tinto Vinho Argentino Devido ao grande sucesso da edição limitada DV Catena Bicentenário e muitos pedidos, passamos a incluir o DV Catena Tinto Histórico no nosso catálogo. É o mesmo corte de Malbec com uma parcela de Bonarda e um toque de Petit Verdot do Bicentenário, que agora vem com o rótulo original que era vendido apenas na Argentina. O Tinto Histórico resgata os vinhos de guarda elaborados por Domingo Vicente Catena, pai de Nicolás Catena e famoso por ser o mestre dos assemblage. Um vinho complexo e cativante, com ótimo potencial de guarda. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (75%), Bonarda (19%) e Petit Verdot (6%). AMADURECIMENTO: 12-14 meses em barricas de carvalho, podendo variar em barricas de primeiro, segundo e terceiro uso. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2022. POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O DV Catena Historico Tinto é um vinho argentino produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição e da história da vinicultura argentina, combinando a rica herança cultural com técnicas modernas de vinificação. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o DV Catena Historico Tinto oferece uma complexidade aromática, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e cravinho. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho, que adicionam complexidade e profundidade ao vinho. **Sabor:** No paladar, o vinho é expressivo e generoso, com sabores de frutas vermelhas intensificados por notas de chocolate e especiarias. A textura é suave e aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando estrutura e equilíbrio. O final é longo e agradável, com uma persistência saborosa que convida a uma segunda taça. **Uvas:** O DV Catena Historico Tinto é um blend de variedades tradicionais argentinas e internacionais, incluindo Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A combinação destas uvas resulta em um vinho complexo e harmonioso, que reflete a diversidade e a riqueza vitivinícola da Argentina. **Envelhecimento:** O vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês e americano por um período que pode variar, mas geralmente é de cerca de 12 a 18 meses. Este processo de envelhecimento em madeira acrescenta ao vinho uma dimensão adicional de complexidade, com a integração de sabores e aromas sutis. **Produtor:** A Bodega Catena Zapata é uma das principais produtoras de vinho da Argentina, conhecida por sua dedicação à qualidade e à inovação. A família Catena, com várias gerações envolvidas na produção de vinho, contribuiu significativamente para o reconhecimento internacional dos vinhos argentinos. **Região:** Mendoza é a principal região vinícola da Argentina, conhecida por suas condições ideais para a produção de vinho, com clima seco, sol abundante e solos diversos. A região oferece uma ampla gama de terroirs, o que permite a produção de uma variedade de estilos de vinho. **Harmonização:** O DV Catena Historico Tinto é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente adequado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, queijos curados e pratos da culinária internacional com sabores intensos.
