Ea Cartuxa Magnum Tinto 1,5L Vinho Português
Ea Cartuxa Magnum Tinto 1,5L Vinho Português
Vinhos / Portugal
Ea Cartuxa Tinto 1,5L EAW Vinho Português. Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouchet, Syrah e Castelão Teor Alcoólico: 14% País de Origem: Portugal. Produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão e Syrah, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico, com desengace total e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 24-27ºC. Após a fermentação procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica, filtração final e engarrafamento. COMPOSIÇÃO DA UVA: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão e Syrah. AMADURECIMENTO: A fermentação do vinho ocorre em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada de 24º-27ºC. É engarrafado sem passagem por madeira. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. SAFRA: Sob consulta. GARRAFA: 1,5 Litros.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.A Cartuxa Magnum Tinto 1,5L é um vinho português produzido pela Fundação Cartuxa, localizada em Évora, Portugal. Este vinho é uma expressão distinta da região Alentejo, conhecida por seus vinhos robustos e complexos. **Características do Vinho:** - **Cor:** Apresenta uma cor profunda e intensa, reflexo de sua juventude e vigor. - **Aroma:** O aroma é complexo e sedutor, revelando notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, complementadas por toques de especiarias doces, como canela e noz-moscada, provenientes do envelhecimento em madeira. Há ainda uma sugestão de nuances vegetais, como folhas de tabaco e resina, que se integram harmoniosamente ao conjunto. - **Sabor:** No paladar, o vinho é robusto, com uma textura aveludada e taninos firmes, porém maduros, proporcionando uma sensação de plenitude e estrutura. As sabores de frutas escuras persistem, acompanhadas de uma delicada presença de madeira, contribuindo para um final longo e elegante. **Produção e Envelhecimento:** - **Casta:** O Cartuxa Magnum Tinto é um blend de castas típicas da região, com predominância de Syrah, acompanhada de outras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot e Touriga Nacional. A combinação destas castas resulta em um vinho com uma excelente concentração e complexidade. - **Envelhecimento:** A vinificação é cuidadosamente conduzida para preservar a integridade e a frescura das castas. O vinho envelhece em barricas de carvalho francês durante cerca de 12 a 18 meses, o que acrescenta profundidade e sofisticação sem sobrepor a fruta. **Harmonização:** - **Gastronomia:** Este vinho se harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife ou cordeiro, além de queijos de pasta dura e molhos ricos e intensos. Pode também ser apreciado sozinho, refletindo sobre sua complexidade. **Formato:** - **Volume:** A edição Magnum do Cartuxa Tinto apresenta um volume de 1,5 litros, ideal para ocasiões especiais ou para aqueles que apreciam guardar vinho por algum tempo, já que o formato maior permite uma evolução mais lenta e suave. **Conclusão:** A Cartuxa Magnum Tinto 1,5L é um vinho de guarda, com potencial para envelhecer e evoluir positivamente ao longo dos anos. É uma expressão genuína do terroir alentejano, com uma interpretação distinta e pessoal da região, o que o torna uma excelente escolha para apreciadores de vinho que procuram por uma experiência vínica duradoura e memorável.
