Elio Altare Barolo DOCG Unoperuno 2018 750ml Vinho Italiano
Elio Altare Barolo DOCG Unoperuno 2018 750ml Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Elio Altare Barolo DOCG Unoperuno 2018 750ml Vinho Italiano Não aplicamos biodinâmica ou outras filosofias semelhantes, simplesmente cultivamos a vinha com base na experiência adquirida e transmitida ao longo de dezenas de gerações. O primeiro objetivo é a nossa saúde e a das pessoas que trabalham conosco, e de acordo com a proteção e o respeito ao meio ambiente, pois é apenas da vinícola que auferimos nosso lucro. O meio ambiente é o único patrimônio herdado de nossos pais. Temos a obrigação e o compromisso moral de mantê-lo o mais intacto possível para transmiti-lo às gerações futuras. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Nebbiolo. AMADURECIMENTO: Em barricas de carvalho. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2018
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Elio Altare Barolo DOCG Unoperuno 2018 é um vinho tinto de alta qualidade produzido pela renomada vinícola Elio Altare, localizada na região do Piemonte, Itália. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição e do terroir italiano, feito a partir de uvas Nebbiolo, variedade típica da região. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa com reflexos ligeiramente alaranjados, indicativos de sua idade e estágio de evolução. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma revela notas complexas e sedutoras de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, entrelaçadas com nuances de especiarias, como canela e noz-moscada. Com a oxigenação, surgem notas de couro, tabaco e uma ligeira sugestão de madeira, provenientes da passagem em barril. **Sabor:** No paladar, o Elio Altare Barolo DOCG Unoperuno 2018 mostra-se potente, mas ao mesmo tempo, elegante e refinado. A fruta permanece no centro, com uma riqueza de sabores que incluem cereja, ameixa e uma variedade de frutas silvestres. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e vitalidade, enquanto os taninos, suaves e maduros, entregam uma textura aveludada. O final é longo e persistente, com uma memorável sequência de sabores que reafirmam a complexidade e a estrutura do vinho. **Produção:** A vinícola Elio Altare é conhecida por suas práticas enológicas de alta qualidade e pela minuciosa seleção das uvas. O Barolo Unoperuno é produzido a partir de uma única parcela de vinhedo, com uma abordagem que privilegia a expressão máxima do terroir. A fermentação e a maceração são cuidadosamente controladas para extrair o melhor das uvas, e o vinho envelhece em barris de carvalho francês por cerca de 24 meses, seguido de um período de repouso em garrafa antes de ser lançado. **Harmonização:** Este Barolo é um vinho de guarda, ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como assado de cordeiro ou vitela, assim como queijos curados e molhos ricos. Sua estrutura e complexidade também o tornam uma excelente escolha para ser apreciado sozinho, permitindo que os entusiastas apreciem sua evolução e profundidade. **Detalhes do Produto:** - **Denominação:** Barolo DOCG - **Variedade:** Nebbiolo - **Vinho:** Tinto - **País:** Itália - **Região:** Piemonte - **Produtor:** Elio Altare - **Vintage:** 2018 - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14,5% - **Tipo de Envase:** Garrafa de vidro com rolha de cortiça natural.
