Emiliana Gê Vinho Chileno
Emiliana Gê Vinho Chileno
Uvas / Cortes
Emiliana GêVinho Chileno. É um vinho de grande personalidade, caráter, complexidade e longevidade. Após a colheita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Após este processo 60% do vinho estagia durante 16 meses em barricas de carvalho francês, a fim de garantir maior estrutura ao vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 37% Syrah, 37% Carménère, 18% Cabernet Sauvignon, 4% Grenache, 2% Malbec, 2% Mourvèdre. AMADURECIMENTO: 16 meses em barricas de carvalho. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,7% vol. SAFRA: 2016. Caixa de madeira.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Vinho Emiliana Gê, produzido na região de Colchagua, no Chile, é um vinho tinto resultante do corte de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A vinícola Emiliana é reconhecida por suas práticas sustentáveis e orgânicas, proporcionando uma produção de alta qualidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos. - **Aroma:** No nariz, é possível perceber uma combinação de aromas a frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta-do-reino e cravodinho, e leves toques de baunilha provenientes da passagem em madeira. - **Sabor:** Na boca, o vinho é expressivo e complexo. As frutas negras continuam presentes, com destaque para sabores de ameixa e amora, acompanhados de uma leve picância de pimenta. A passagem em madeira aporta notas tostadas e de baunilha, integrando-se harmoniosamente ao conjunto frutado. Os taninos são firmes, porém maduros e aveludados, levando a um final com boa estrutura e persistência. - **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que lhe conferiu complexidade e estrutura. - **Uvas:** - **Cabernet Sauvignon:** Contribuem com estrutura, taninos e potencial de envelhecimento. - **Merlot:** Aportam frutas e suavidade. - **Syrah:** Acrescentam complexidade com notas de especiarias e frutas escuras. - **Serviço:** Recomendado servir entre 16°C e 18°C. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, como bifes e chouriços, queijos curados e massas com molhos ricos. - **Duração:** O vinho pode ser apreciado agora, mas também tem potencial para envelhecer por mais 5 a 7 anos, o que pode proporcionar uma evolução positiva dos sabores e aromas.
