Emilio Lustau Solera Reserva Puerto Fino Branco 750ml Vinho Espanhol É um vinho envelhecido em barricas de carvalho americano no sistema tradicional de Soleras e Criaderas em El Puerto de Santa María. A localização das adegas de Lustau, no centro da cidade, oferece condições perfeitas para o envelhecimento dos melhores vinhos finos em toda a região de Sherry. COMPOSIÇÃO DA UVA: Palomino Fino. AMADURECIMENTO: 3 a 4 anos em barricas de carvalho. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC - 12ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: Sob consulta
O Emilio Lustau Solera Reserva Puerto Fino Branco é um vinho branco seco produzido pela Bodegas Emilio Lustau, localizada em Sanlúcar de Barrameda, na região de Jerez, Espanha. Este vinho faz parte da linha Solera Reserva Puerto Fino, conhecida por seus exemplares de alta qualidade e complexidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo pálido brilhante, com reflexos esverdeados que sugerem sua juventude e frescor. - **Aroma:** No nariz, o Emilio Lustau Solera Reserva Puerto Fino Branco oferece uma combinação atraente de aromas de frutas frescas, como maçã e pera, intercalados com notas cítricas e florais, especialmente jasmim e flor de laranjeira. Há também uma presença discreta de notas de madeira, resultado de seu envelhecimento, que acrescentam complexidade sem dominar o conjunto. - **Sabor:** Na boca, o vinho é equilibrado e fresco, com uma textura suave e sedosa. Os sabores de frutas tropicais, como abacaxi e manga, complementam as frutas frescas do aroma, enquanto uma acidez vibrante proporciona vivacidade e elegância. O final é longo e persistente, com uma memorável passagem de frutas e uma leve salinidade que realça a tipicidade da variedade e do terroir. - **Envelhecimento:** Este vinho foi envelhecido em uma solera sistema tradicional, que envolve o gradual e continuo processo de envelhecimento em barris de carvalho americano. A solera é um sistema de envelhecimento dinâmico no qual o vinho mais velho é continuamente misturado com vinho mais jovem. Isso garante uma qualidade, complexidade e frescor únicos. - **Uva:** O Emilio Lustau Solera Reserva Puerto Fino Branco é produzido a partir de uvas Palomino Fino, uma das principais variedades brancas de Jerez, reconhecida por sua capacidade de expressar o terroir de Sanlúcar de Barrameda e por seu potencial de envelhecimento. - **Harmonização:** É um vinho que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos. É particularmente adequado para acompanhar frutos do mar, peixes delicados, pratos leves de aves e queijos suaves. Também harmoniza bem com a culinária asiática e pratos com molhos leves. - **Embalagem:** O vinho é engarrafado em garrafas de 750ml, apresentadas em caixa de madeira ou embalagem específica para ocasiões especiais, tornando-o um excelente presente ou inclusão em qualquer adega. O Emilio Lustau Solera Reserva Puerto Fino Branco é um exemplo notável da enologia espanhola, oferecendo uma experiência enológica que combina tradição, qualidade e prazer.