Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2018 750ml Vinho Espanhol É elaborado com uvas Tinto Fino do vinhedo mais antigo da família, o Valderramiro, plantado em 1924 em solo predominantemente argiloso. Já nasceu como um dos grandes tintos da Espanha, com sofisticadas notas de frutas pretas e de especiarias, além de nuances minerais que lhe dão grande classe. A maturação de 18 meses em barrica de carvalho francês contribui com toques tostados. É um vinho potente, com taninos sedosos e um longo final de boca. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Tempranillo. AMADURECIMENTO: 18 meses em barrica de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16º C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2018.
O Emilio Moro Malleolus De Valderramiro 2018 é um vinho tinto produzido na região de Ribera del Duero, Espanha. Este vinho é elaborado a partir de uvas Tempranillo, variedade emblemática da região, conhecida pela sua capacidade de produzir vinhos complexos e envelhecidos. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que anunciam a sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Emilio Moro Malleolus De Valderramiro 2018 revela uma complexidade notável, com aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, mesclados com notas de especiarias, como pimenta preta e noz-moscada. Há também uma presença suave de madeira, proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês, que acrescenta profundidade e sofisticação ao conjunto. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes mas maduros, que conferem uma textura suave e aveludada. As notas de frutas vermelhas continuam presentes, agora acompanhadas de sabores de chocolate e café, resultado da integração perfeita com a madeira. O final é longo e persistente, com uma memória aromática que convida a uma segunda garrafa. **Envelhecimento:** O Emilio Moro Malleolus De Valderramiro 2018 foi envelhecido durante 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, seleccionadas para proporcionar uma evolução gradual e complexa ao vinho. **Produtor:** A Bodega Emilio Moro está localizada na região de Ribera del Duero e é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, que refletem o carácter e a tradição da região. **Volume:** O vinho é engarrafado em unidades de 750ml. **Recomendação:** É um vinho de guarda, que pode ser apreciado desde já, mas que tem potencial para evoluir positivamente nos próximos anos. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, como um bom bife ou um assado de cordeiro, e também queijos curados.