EPU Almaviva 2021 Vinho Chileno
EPU Almaviva 2021 Vinho Chileno
Vinhos / Chile
EPU Almaviva 2021 Vinho Chileno Um tinto magnifico com uma combinação perfeita entre uma colheita generosa e um nível de qualidade tremendamente alto em todas as variedades de uvas bordalesas presentes nesse blend: Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e Cabernet Franc, uvas cuidadosamente selecionadas dos Vinhedos de Almaviva no excepcional terroir de Puente Alto no Alto Maipo. Na boca, apresenta um ataque amplo e suculento, uma textura deliciosa, deixando na evolução uma impressão de frescura, redondeza e equilíbrio. Um vinho agradável, harmonioso e elegante! Um exemplar exclusivo, de produção limitada e muito apreciado pelos amantes do mundo do vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon (84%), Carménère (13%), Merlot (2%), Cabernet Franc (1%) AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: 2021. POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O EPU Almaviva 2021 é um vinho chileno produzido pela vinícola Concha y Toro, em parceria com a equipe de produtores do Château Lafite Rothschild, liderada por o enólogo Paul Hobbs. Este vinho é resultado de uma cuidadosa seleção de variedades francesas cultivadas no vale de Maipo, região de clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-ruberto intenso, com reflexos violáceos. **Aroma:** O aroma é complexo e sedutor, revelando notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Além disso, é possível detectar toques de baunilha e madeira de cedro, provenientes da passagem em barris de carvalho francês. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e ao mesmo tempo refinado, com uma textura suave e aveludada. As notas de frutas negras se mantêm presentes, acompanhadas de uma discreta acidez e taninos firmes e maduros, que proporcionam estrutura e longevidade ao vinho. **Variedades:** O EPU Almaviva 2021 é um blend de variedades, composto por: - Cabernet Sauvignon (64%) - Carmenère (18%) - Merlot (10%) - Petit Verdot (5%) - Cabernet Franc (3%) **Vinificação:** A vinificação é cuidadosa e tradicional, com fermentação em tanque de aço inox e maceração pré-fermentativa a frio. O vinho envelhece por cerca de 18 meses em barris de carvalho francês (70% novos). **Equipe de Produção:** - Winemaker: Paul Hobbs - Enólogo: Concha y Toro **Produção:** A produção é limitada, o que confere ao vinho uma exclusividade e um carácter único. **Servir:** Recomenda-se servir o EPU Almaviva 2021 a uma temperatura de 16°C a 18°C, em taça Bordeaux. É um vinho que pode ser apreciado desde já, mas que também tem potencial para envelhecer por muitos anos. **Gastronomia:** O EPU Almaviva 2021 é um vinho que pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, e queijos curados.
