Equinozio Puglia 1240 IGP Vinho Italiano
Equinozio Puglia 1240 IGP Vinho Italiano
Uvas / Cortes
Equinozio Puglia 1240 IGP Vinho Italiano. Castel del monte é um castelo situado no coração da região Puglia, construído no século XIII pelo imperador romano Frederico II (ano 1240.) A planta de forma octagonal, rica de simbolismo, confere ao edifício uma imagem de sólida perfeição. O portal da entrada principal é orientado para o leste, de frente ao ponto onde o sol nasce em coincidência com os equinócios da primavera e do outono, É nesse ponto que duas vezes ao ano, a luz e a escuridão se dividem em partes iguais, em perfeito equilíbrio. COMPOSIÇÃO DA UVA: Nero di Troia, Cabernet Sauvignon e Primitivo. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Equinozio Puglia 1240 IGP é um vinho italiano produzido a partir de uvas cortes, cultivadas na região da Puglia, Itália. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição vitivinícola da região, combinando a riqueza de sabores e a complexidade que as uvas cortes oferecem. **Aparência:** - Cor: O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e frescor. **Aroma:** - O nariz é complexo e sedutor, oferecendo uma combinação de aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, intercalados com notas de frutas negras, como mirtilo e amora-preta. - São evidentes também as nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada, que complementam a riqueza frutada. - Notas florais, como violetas e um toque de jasmim, surgem ao fundo, adicionando sofisticação. **Sabor:** - No paladar, o vinho é encorpado, com uma textura aveludada e taninos maduros que conferem estrutura sem perder a suavidade. - Os sabores de frutas vermelhas e negras se confirmam, com destaque para a cereja e a mirtilo, casando perfeitamente com as notas de especiarias. - A passagem pelo carvalho, onde o vinho é envelhecido, deixa marcas de madeira doce e fumo, que se integram elegantemente ao conjunto. - A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e longevidade ao vinho. **Envelhecimento e Harmonização:** - O Equinozio Puglia 1240 IGP é envelhecido em barricas de carvalho por um período que realça seu potencial de guarda, podendo ser apreciado por vários anos após a colheita. - É um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como carnes grelhadas, massas com molhos ricos, caça e queijos curados. **Destaque:** - A marca Equinozio, com sua tradição e conhecimento da região da Puglia, consegue produzir um vinho que não só expressa o potencial das uvas cortes como também celebra a herança cultural e enológica italiana.
