Errazuriz Kai Carménère Valle de Aconcagua 750ml Vinho Chileno Desde a sua fundação em 1870, a Viña Errázuriz se dedica a uma filosofia de excelência e inovação. Colheita após colheita, os críticos mais prestigiosos do mundo reconhecem sua qualidade com notas e menções, consolidando-se como uma referência de qualidade e imagem dos vinhos finos chilenos no mundo. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Carmenere AMADURECIMENTO: 22 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2020.
O Errazuriz Kai Carménère 2020 é um vinho tinto produzido pela vinícola Errazuriz, localizada no Vale de Aconcagua, no Chile. Este vinho é feito a partir da variedade de uva Carménère, uma das cepas mais emblemáticas do Chile e que encontrou neste país um novo lar após quase desaparecer da França. A cor do vinho é um belo tom rubi profundo, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. No nariz, o Errazuriz Kai Carménère 2020 apresenta uma intensidade aromática notável, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, complementadas por nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Além disso, há uma presença suave de notas vegetais, que lembram a folha de tabaco e o maturo, típicas da variedade Carménère. Ao ser provado, o vinho revela uma estrutura tânica marcante, porém elegante e bem integrada, com taninos firmes mas não agressivos, que sustentam o corpo do vinho e lhe conferem uma textura suave e aveludada. A fruta é abundante e de excelente qualidade, com sabores de amora, framboesa e ameixa preta, que se complementam com notas de chocolate ao leite e café, proveniente da passagem pelo barril. A passagem pelo barril de carvalho, que foi de 70% para este vinho, contribuiu para adicionar complexidade e profundidade ao vinho, sem eclipsar a fruta. A vinícola Errazuriz, conhecida por seus vinhos de alta qualidade e inovadores, utilizou um blend de carvalho francês e americano para oferecer uma crianza equilibrada e harmoniosa. O final do vinho é longo e persistente, com uma memorável sequência de sabores que convidam a uma segunda prova. O Errazuriz Kai Carménère 2020 é um vinho de excelente tipicidade, que expressa com fidelidade a casta Carménère e o terroir do Vale de Aconcagua. É um vinho que pode ser apreciado agora, mas que também tem potencial para evoluir positivamente nos próximos anos. Em termos de harmonização, o Errazuriz Kai Carménère 2020 é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados, como também queijos de pasta dura e massas com molhos ricos e saborosos. A sua versatilidade, elegância e excelente equilíbrio fazem deste vinho uma opção sofisticada para qualquer ocasião. O vinho é engarrafado em 750ml.