Errazuriz Max 8 Vinho Chileno As uvas para MAX VIII são provenientes de uma seleção das diferentes vinhas de Viña Errázuriz no Vale do Aconcágua, onde as condições climáticas, solo, topografia, exposição e altura variam graças ao caráter transversal do Vale. COMPOSIÇÃO DA UVA: Blend. AMADURECIMENTO: Passagem de 18 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019
O Errazuriz Max 8 é um vinho chileno produzido pela vinícola Errazuriz, localizada no Chile. Este vinho é uma expressão premium da região vinícola chilena, especificamente da região de Aconcagua. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos. **Aroma:** No nariz, o Errazuriz Max 8 oferece uma combinação complexa de aromas, incluindo notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhadas de nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença discreta de notas de madeira, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e concentrado, com uma textura suave e aveludada. As frutas negras continuam a ser o destaque, com sabores de amora e ameixa madura. A acidez é bem equilibrada, fornecendo frescor e vitalidade, enquanto os taninos são firmes, mas maduros e integrados, contribuindo para uma estrutura harmoniosa. **Envelhecimento:** O Errazuriz Max 8 foi envelhecido em barris de carvalho francês e americano por cerca de 12 meses, o que acrescentou complexidade e profundidade ao vinho, sem sobrecarregar as suas características naturais. **Uvas:** Este vinho é produzido a partir de uma seleção de variedades de uvas tintas, incluindo Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Syrah e Petit Verdot, todas cultivadas em condições ideais na região de Aconcagua. **Harmonia e Final:** O vinho termina com um final longo e persistente, oferecendo uma agradável sensação de equilíbrio entre fruta, especiarias e notas de madeira. É um vinho que pode ser apreciado agora, mas que também tem potencial para envelhecer e se desenvolver ainda mais nos próximos anos. **Serviço:** O Errazuriz Max 8 é recomendado para ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C, em taças de vinho tinto. É um vinho que combina bem com carnes vermelhas grelhadas, especialmente cordeiro e boi, assim como com queijos fortes e massas com molhos encorpados.