Errazuriz Max Carménère Reserva750ml Vinho Chileno As uvas para o Max Carmenere vem principalmente das vinhas Max, localizadas no interior do vale do Aconcágua. Lá, o os solos têm uma textura predominantemente argilosa e são de origem original. coluvial. As condições especiais de nutrição e drenagem de vários solos ajudam a controlar o vigor das plantas, produzindo cargas equilibradas de frutas, com bagas e pequenos cacho AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16º- 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2019
O Errazuriz Max Carménère Reserva é um vinho chileno produzido pela vinícola Errazuriz, localizada no Chile. Este vinho é feito a partir de uvas Carménère, uma variedade tinta que foi quase extinta na França, mas encontrou um novo lar no Chile, onde prosperou. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que destacam a sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Errazuriz Max Carménère Reserva oferece uma combinação complexa de aromas, incluindo notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma estrutura equilibrada e elegante, com taninos suaves e bem integrados. As notas de frutas negras continuam no paladar, complementadas por sabores de chocolate e café, resultado da interação com as barricas de carvalho. A passagem pela boca é suave e aveludada, conduzindo a um final longo e persistente, com uma agradável sensação de frescura. **Envelhecimento:** O Errazuriz Max Carménère Reserva foi envelhecido em barricas de carvalho francês por cerca de 12 meses, o que contribuiu para adicionar complexidade e profundidade ao vinho, sem perder a frescura e a fruta. **Harmonia com alimentos:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar pratos de carne vermelha, como cortes magros de boi, cordeiro e javali. Também combina bem com pratos de massa com molhos ricos e carnes grelhadas. Além disso, pode ser apreciado sozinho, como um vinho de meditação. **Especificações:** - Tipo: Vinho Tinto - Variedade: Carménère - Volume: 750ml - Origem: Chile - Teor alcoólico: Aproximadamente 14,5% vol. - Tipo de envase: Garrafa de vidro com rolha de cortiça. Este vinho representa um exemplar notável da viticultura e enologia chilena, exprimindo todo o potencial da variedade Carménère neste terroir.