Esporão Aragones Canto Do Zé Cruz Vinho Portugues
Esporão Aragones Canto Do Zé Cruz Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Esporão Aragones Canto Do Zé Cruz Vinho Portugues A vinha do Canto do Zé Cruz foi plantada em 1980. Tradicionalmente esta é a última vinha que colhemos de Aragonez pois, devido à idade, a maturação fenólica desenvolve-se de forma mais lenta e homogénea, originado vinhos perfumados, vibrantes e genuínos. COMPOSIÇÃO DA UVA: Aragonez. AMADURECIMENTO: Estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, seguidos de mais 24 meses em garrafa, antes de ir para o mercado. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14 % vol. SAFRA: 2014.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Esporão Aragones Canto Do Zé Cruz é um vinho português produzido pela Adega do Esporão, localizada na região de Évora, no Alentejo, Portugal. Este vinho é uma expressão autêntica da casta Aragones, também conhecida como Tempranillo, uma das mais antigas e tradicionais variedades de uva tinta de Portugal. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda, com tons violeta e reflexos rubins, indicativos de sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Esporão Aragones Canto Do Zé Cruz revela uma intensidade aromática elevada, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, complementadas por leves toques de especiarias, como pimenta preta e noz-moscada. Há também uma presença suave de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é robusto e complexo, com uma textura aveludada e taninos firmes, porém bem integrados. As notas de frutas são persistentes, acompanhadas de uma acidez equilibrada que confere frescura e elegância ao vinho. O final é longo e agradável, com uma leve lembrança de madeira e especiarias. - **Envelhecimento:** Este vinho foi submetido a um processo de envelhecimento que combinou fermentação maloláctica em tanques de inox e envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que contribuiu para a sua complexidade e estrutura. - **Harmonização:** O Esporão Aragones Canto Do Zé Cruz é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente os de carne de porco, leitão, e pratos de caça. Também pode ser apreciado com queijos de pasta dura e em momentos de meditação. - **Produtor:** Adega do Esporão - **Região:** Alentejo, Portugal - **Casta:** Aragones (Tempranillo) - **Volume:** 75cl Este vinho é uma representação genuína da vinicultura portuguesa, combinando a tradição com a inovação e a qualidade, tornando-o uma excelente escolha para apreciadores de vinhos tintos com carácter e distinção.
