Esporão Colheita Branco Vinho Portugues
Esporão Colheita Branco Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Esporão Colheita Branco Vinho Portugues Vinho produzido exclusivamente de uvas cultivadas na Herdade do Esporão, seguindo práticas de agricultura biológica, que expressa a tipicidade do ano da colheita, diversidade de solos onde as vinhas estão plantadas e carácter e identidade das castas selecionadas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Antão Vaz, Viosinho. AMADURECIMENTO: Sim. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2023.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Esporão Colheita Branco é um vinho branco produzido pela Adega Cooperativa de Évora, localizada em Évora, Portugal. Este vinho é elaborado a partir de uvas de variedades tradicionais portuguesas, cuidadosamente selecionadas e cultivadas nas vinhas da região. **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo-claro com reflexos verdes, brilhante e atraente. **Aroma:** O aroma é complexo e elegante, com notas de frutas frescas, como limão e grapefruit, combinadas com toques de florais e uma leve sugestão de madeira, resultado de uma crianza em barricas de carvalho francês. **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada que confere uma excelente vivacidade. As notas de frutas frescas persistem, complementadas por uma textura suave e cremosa, resultado da fermentação e crianza em barricas de carvalho. O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança de frutas e uma leve sensação de madeira. **Características Técnicas:** - **Castas:** Vinhas de Reguengos de Monsaraz e Granja de Vales, com variedades Antão da Crapadinha, Rougo de Serpa, Perruno e outras. - **Vineira:** Com idade média de 20 anos, as vinhas situam-se em Reguengos de Monsaraz e Granja de Vales. - **Tipo de Solo:** Solos de xisto e argila. - **Clima:** Clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e húmidos. - **Colheita:** Colheita manual, realizada durante a noite, para preservar a frescura das uvas. - **Fermentação:** Fermentação em cuves de inox e barricas de carvalho francês. - **Crianza:** 6 meses em barricas de carvalho francês, com bâtonnage regular. **Dicas de Serviço:** Servir a uma temperatura entre 8°C e 10°C. É um vinho que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como peixes grelhados, frutos do mar, carnes brancas e queijos de pasta macia.
