Espumante Cave Amadeu Rustico Nature. Um espumante sem dégorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa. Ou, seja, quem determina o tempo de guarda é você. O período que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado. COMPOSIÇÃO DA UVA:80% Chardonnay e 20% Pinot Noir. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.