Espumante nacional Terra Nova Brut Brasileiro. Este espumante apresenta leve intensidade de cor, tonalidade amarelo-esverdeada e perlage fina e persistente. Seu aroma ressalta o caráter frutado (frutas tropicais) e floral (rosas e margaridas). COMPOSIÇÃO DA UVA: Uvas brancas. AMADURECIMENTO: Não passa. AROMA: Frutado e jovem. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 3ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. País: Brasil Região: Vale do São Francisco
O Espumante Nacional Terra Nova Brut Brasileiro é uma bebida alcoólica de alta qualidade, produzida no Brasil, que se destaca por seu sabor único e elegante. Este espumante é resultado de uma cuidadosa elaboração, envolvendo técnicas tradicionais francesas adaptadas às condições climáticas e vitivinícolas do Brasil. **Características Físicas:** - **Cor:** Apresenta uma cor amarelo claro com reflexos esverdeados, indicando sua juventude e frescor. - **Aparência:** No copo, exibe bolhas finas e persistentes, formando uma coroa de espuma branca e cremosa, que lentamente se desfaz, liberando aromas. **Aroma e Sabor:** - **Aroma:** O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas frescas, como maçã verde e pera, intercaladas com toques cítricos e florais, sugerindo uma riqueza olfativa. - **Sabor:** No paladar, o Espumante Terra Nova Brut Brasileiro é seco, fresco e harmônico, confirmando as sensações aromáticas. A fruta é sempre presente, mas equilibrada com uma acidez vibrante e uma leve nota de madeira, resultado de uma passagem moderada em barril. **Processo de Produção:** - **Uvas:** Elaborado a partir de uvas selecionadas, cultivadas em regiões vinícolas do Brasil, com predominância de variedades como Chardonnay e Pinot Noir, que conferem complexidade e estrutura ao espumante. - **Método de Produção:** Utiliza o método tradicional de espumantização, também conhecido como método champenoise, que envolve uma segunda fermentação nas garrafas, resultando em suas características bolhas finas. **Informações Tecnicas:** - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 12,0% vol. - **Acidez Total:** Acompanha uma acidez total que realça seu frescor. - **Resíduo Açucarado:** Classificado como Brut, com teor de açúcar inferior a 12 g/l. **Recomendação de Consumo:** - **Servir:** Recomendado servir a 6-8°C, em copo adequado para espumantes, para que possa apreciar-se plenamente suas qualidades sensoriais. - **Harmonização:** É indicado para acompanhar momentos de celebração, brunch, frutos do mar, entradas leves, sushi e outras especialidades que não necessitam de pratos pesados para serem apreciadas. O Espumante Nacional Terra Nova Brut Brasileiro se posiciona como uma excelente opção para quem deseja saborear um produto de alta qualidade, com características refrescantes e aroma agradável, elaborado de acordo com rigorosos padrões de produção.