Espumante Português Filipa Pato 3B Blanc de Blancs As uvas são colhidas manualmente e passam por prensagem leve a vácuo. Após breve decantação, a fermentação alcoólica ocorre em cascos e em cubas de inox, sob temperatura controlada, abaixo de 16°C. COMPOSIÇÃO DA UVA: Bical, Sercial. AMADURECIMENTO: Não passa. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Espumante Português Filipa Pato 3B Blanc De Blancs é um vinho espumante produzido pela adega Filipa Pato, localizada em Portugal. Este vinho é classificado como Blanc de Blancs, o que significa que é elaborado exclusivamente a partir de uvas brancas, neste caso, Bical, Eubeiro e Maria Gomes. A cor do vinho é amarelo claro com reflexos prateados. No nariz, apresenta aromas intensos e complexos de frutas frescas, como maçã e pêra, acompanhados de notas florais e uma leve sugestão de pão fresco, resultado da fermentação em borracha. Ao paladar, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada e uma textura suave e cremosa. Os sabores de frutas brancas e notas de citrus são complementados por uma leve tostagem e uma persistência aromática longa e agradável. A produção deste vinho é limitada e artesanal, com uma cuidadosa seleção das uvas e um processo de vinificação que combina técnicas tradicionais com modernas tecnologias. O resultado é um vinho espumante de alta qualidade, elegante e sofisticado, perfeito para ser apreciado em momentos especiais. A garrafa do Espumante Português Filipa Pato 3B Blanc De Blancs é apresentada em uma embalagem elegante e sofisticada, com uma rolha de cortiça natural e uma cápsula de proteção de estanho. O vinho é engarrafado com uma dose de liqueur de expedição zero, o que preserva a sua frescura e pureza. Este vinho espumante é recomendado para acompanhar pratos leves e delicados, como peixes, mariscos, aves e queijos frescos. É também perfeito para ser apreciado sozinho, como aperitivo ou para brindar em momentos especiais. A sua longevidade é de 5 a 7 anos, podendo evoluir positivamente se guardado em condições adequadas.