Espumante Terranova Miolo Brut Excelente com aperitivo brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.
Espumante Terranova Miolo Brut é um vinho espumante de alta qualidade, produzido pela renomada vinícola Miolo, localizada no Brasil. Este espumante é resultado de um cuidadoso processo de elaboração, visando oferecer uma bebida refinada e elegante. **Características Sensoriais:** - **Cor:** Apresenta uma cor brilhante, com reflexos dourados, evidenciando a riqueza e a qualidade do vinho. - **Aroma:** Ao ser aberto, revela aromas frescos e frutados, com notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de toques de frutas brancas, como pêssego e florais, proporcionando uma primeira impressão muito agradável. - **Sabor:** No paladar, o Espumante Terranova Miolo Brut mostra-se fresco e equilibrado, com uma textura suave e cremosa, proporcionada pelas delicadas bolhas. Os sabores de frutas frescas se mantêm, complementados por uma leve nota mineral e uma persistência gustativa agradável. **Elaboração:** - **Variedades de Uva:** Elaborado a partir de variedades de uva selecionadas, com predominância de Chardonnay e Pinot Noir, que contribuem para a estrutura e a complexidade do vinho. - **Método de Produção:** Utiliza o método tradicional de fermentação em garrafa, também conhecido como método champenoise, que envolve uma segunda fermentação nas garrafas, resultando em um vinho com caráter e personalidade. **Informações Técnicas:** - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 12% vol. - **Acidez:** Equilibrada, contribuindo para a frescura e a harmonia do vinho. **Harmonização:** - **Gastronomia:** Excelente como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, frutos do mar, peixes delicados, carnes brancas e também queijos suaves. Sua elegância e frescura o tornam uma excelente escolha para celebrações e momentos especiais. **Certificações e Premiações:** - Possui certificações que atestam sua qualidade e origem, e pode ter recebido premiações em concursos vitivinícolas, o que reforça seu compromisso com a excelência. **Condições de Conservação:** - Deve ser armazenado em local fresco, longe da luz direta do sol, e na posição horizontal, para garantir a qualidade e longevidade do vinho. O Espumante Terranova Miolo Brut é uma excelente representação da tradição e da inovação na produção de espumantes de alta qualidade, refletindo o cuidado e a dedicação da vinícola Miolo em oferecer bebidas que satisfazem tanto os apreciadores iniciantes quanto os experts.