Espumante Terranova Miolo Brut Excelente com aperitivo brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.
Espumante Terranova Miolo Brut é um vinho espumante de alta qualidade, produzido pela renomada vinícola Miolo, localizada no Brasil. Este espumante é resultado de um cuidadoso processo de elaboração, visando atender aos padrões de excelência e oferecer uma experiência única aos apreciadores de vinhos. **Características Principais:** - **Tipo:** Espumante Brut - **Uva:** Elaborado a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, variedades tradicionais para a produção de espumantes. - **Região:** Produzido na região vinícola de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, Brasil. - **Método de Produção:** Utiliza o método tradicional de fermentação em garrafa, também conhecido como método champenoise, que envolve uma segunda fermentação nas garrafas, resultando em suas características borbulhas. **Perfil Sensorial:** - **Cor:** Apresenta coloração amarelo claro com reflexos esverdeados e uma espuma fina e persistente. - **Aroma:** Oferece aromas de frutas frescas, como maçã e pêssego, notas florais e leves toques de pão fresco, provenientes da crianza em borracha. - **Sabor:** No paladar, é equilibrado, fresco e elegante, com uma textura suave e prolongada persistência. **Harmonização:** Recomendado para acompanhar momentos de celebração, é um espumante versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. Excelente opção para combinar com frutos do mar, sushi, queijos cremosos e também para brindar em ocasiões especiais. **Informações Técnicas:** - **Grau Alcoólico:** 12% vol. - **Acidez Total:** 6,5 g/L - **Açúcar Residual:** 12 g/L **Certificações e Premiações:** Possui certificação de qualidade, seguindo os padrões internacionais, e recebeu premiações em concursos de vinhos, reconhecendo sua excelência e consistência. O Espumante Terranova Miolo Brut é uma escolha superior para aqueles que buscam um espumante de alta qualidade, com sabor distinto e elegante, ideal para brindar, acompanhar momentos gastronômicos ou simplesmente apreciar.