Esteban Martín D.O.P. Cariñena Chardonnay Macabeo Vinho Espanhol Um vinho elaborado através de um blend diferente, que mistura Chardonnay com Macaebo. O que resulta em um vinho aromático, fresco, harmonioso e final persistente. Ideal para um piquenique no parque ou uma refeição descontraída, com os amigos. Vinho elaborado seguindo práticas veganas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Macabeo, Chardonnay. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2019
Este vinho é produzido por Esteban Martín, um renomado produtor de vinhos na Espanha, conhecido por suas criações de alta qualidade. O Esteban Martín DOP Cariñena Chardonnay Macabeo é um vinho branco que combina as variedades Chardonnay e Macabeo, cultivadas em regiões vinícolas de renome. **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, brilhante e límpido. **Aroma:** No nariz, o vinho oferece uma complexa combinação de aromas. Notas de frutas frescas como maçã, pêra e leve toque de frutas cítricas são evidentes. Além disso, há uma presença delicada de notas florais, com sugestões de flor de laranjeira e jasmim. O bouquet é complementado por uma suave influência de madeira, trazendo notas de baunilha e tostadas, provenientes do processo de envelhecimento. **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e atraente, com uma entrada suave e elegante. As frutas frescas e as notas cítricas se reafirmam, oferecendo uma agradável sensação de boca. A textura é cremosa e o vinho apresenta um corpo médio, com acidez equilibrada e refrescante. Os taninos são suaves, proporcionando uma estrutura harmônica ao vinho. O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança das frutas e das notas de madeira. **Produção e Envelhecimento:** O Esteban Martín DOP Cariñena Chardonnay Macabeo passa por um cuidadoso processo de vinificação. A fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura controlada para preservar as características primárias das uvas. Parte do vinho envelhece em tanques de aço inoxidável, enquanto outra parte passa por um período de envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que contribui para a complexidade e a riqueza do vinho. **Harmonia Gastronômica:** Este vinho é extremamente versátil e pode ser apreciado em diferentes ocasiões. É uma excelente escolha para acompanhar pratos leves de peixe, frutos do mar, frango e queijos suaves. Também pode ser apreciado como vinho de mesa, sozinho ou acompanhado de aperitivos. **Informações Técnicas:** - **DOP:** Cariñena - **Variedades:** Chardonnay, Macabeo - **Região:** Espanha - **Produtor:** Esteban Martín - **Tipo de Vinho:** Branco - **Envelhecimento:** Parte em aço inoxidável e parte em barricas de carvalho francês.