Evel Douro Real Companhia Velha 2019 Vinho Portugues
Evel Douro Real Companhia Velha 2019 Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Evel Douro Real Companhia Velha Vinho Portugues A marca Evel foi fundada em 1914, sendo um clássico vinho do Douro. Ao lermos seu nome ao contrário a palavra que aparece é leve, justamente a proposta do vinho. De cor rubi, possui aroma de frutas frescas, como cereja e ameixa, e leves toques de baunilha, provenientes do estágio em barrica. Na boca é macio e redondo, com final persistente. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2019
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Evel Douro Real Companhia Velha 2019 é um vinho português produzido pela Companhia Velha, uma das mais antigas e respeitadas produtoras de vinho do Porto e vinhos finos de Portugal. Este vinho é um exemplar notável da região do Douro, conhecida por suas condições climáticas desafiadoras e solo único, que conferem aos vinhos produzidos nessa área uma característica distintiva. **Cor:** O Evel Douro Real Companhia Velha 2019 apresenta uma cor profunda e intensa, com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, este vinho oferece uma experiência aromática complexa e envolvente, com notas de frutos negros maduros, como ameixa e mirtilo, intercaladas com toques de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Além disso, é possível detectar sutis notas de madeira, resultado de uma cuidadosa passagem em barricas de carvalho. **Sabor:** Na boca, o Evel Douro Real Companhia Velha 2019 revela-se robusto, mas com uma textura suave e aveludada. Os sabores de frutos maduros persistem, complementados por uma acidez bem equilibrada e taninos firmes, porém integrados, que conferem estrutura e longevidade ao vinho. A passagem em madeira acrescenta complexidade, com notas de baunilha e tostadas. **Final:** O final é longo e persistente, com uma memorável combinação de fruta, especiarias e madeira, proporcionando uma experiência enológica completa e satisfatória. **Características Técnicas:** - **Castas:** Composição varietal que reflete a tradição e a identidade da região do Douro, podendo incluir castas como Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, entre outras. - **Envelhecimento:** Maturação em barricas de carvalho durante um período que assegura o desenvolvimento do vinho sem perder a sua frescura. - **Graduação Alcoólica:** Apropriada para um vinho de estrutura e complexidade como este, em torno dos 14% vol. **Harmonização:** Ideal para acompanhar carnes vermelhas, especialmente as grelhadas ou assadas, queijos de pasta dura, e também pode ser apreciado como vinho de mesa, sozinho ou acompanhado de chocolate ao final do refeição.
