Faustino VII Tempranillo DOC 750 ml Vinho Espanhol Elaborado na D.O.Ca. de Rioja, Espanha, pela centenária vinícola Faustino. O líquido leva a casta emblemática do país, a tempranillo, e passagem de 04 meses em barricas de carvalho americano. COMPOSIÇÃO DA UVA:Tempranillo. AMADURECIMENTO: Estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 6 meses GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: 2022
O Faustino VII Tempranillo é um vinho tinto produzido pela Bodegas Faustino, localizada em Rioja, Espanha. Este vinho é elaborado a partir da casta Tempranillo, uma das mais emblemáticas e amplamente cultivadas em Rioja. **Características do Produto:** - **Tipo:** Vinho Tinto - **Casta:** Tempranillo - **Denominação de Origem:** DOC (Denominación de Origen Calificada) Rioja - **País:** Espanha - **Região:** Rioja - **Produtor:** Bodegas Faustino - **Volume:** 750 ml **Elaboração e Criação:** O Faustino VII é um vinho que resulta de um cuidadoso processo de elaboração. As uvas Tempranillo são colhidas manualmente e submetidas a uma rigorosa seleção para garantir a qualidade do vinho. A fermentação ocorre em cuves de aço inox a uma temperatura controlada para preservar as características primárias das uvas. Após a fermentação alcoólica, o vinho passa por uma maceração post-fermentativa para extrair os compostos fenólicos que contribuem para a estrutura e o sabor. Posteriormente, o vinho é transferido para barris de roble americano e francês, onde realiza a fermentação maloláctica e passa por um período de crianza. **Crianza:** O Faustino VII permanece em barris de roble durante cerca de 12 meses, o que confere ao vinho complexidade, com notas de madeira bem integradas e uma estrutura mais robusta. Após a crianza em barril, o vinho é engarrafado e permanece em repouso na adega por um período antes de ser comercializado. **Perfil Sensorial:** - **Cor:** Rubi profundo com reflexos violáceos. - **Aroma:** Complexo e atraente, com notas de frutas negras maduras (amora, mirtilo), fundidas com toques de baunilha, caramelo e madeira fina, provenientes da crianza em barril. - **Sabor:** Na boca, é um vinho com corpo médio, equilibrado e com uma textura aveludada. As notas de frutas são acompanhadas de uma acidez refrescante e taninos maduros e integrados, conduzindo a um final longo e prazeroso. **Harmonização:** O Faustino VII é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos. É particularmente adequado para harmonizar com carnes vermelhas (boi, cordeiro), pratos de caça, queijos curados e em geral, gastronomia espanhola. **Informação Técnica:** - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Ano de Colheita:** Informação disponível conforme a safra. - **Data de Engarrafamento:** Informação disponível. O Faustino VII é um testemunho da habilidade e tradição das Bodegas Faustino em produzir vinhos de alta qualidade que expressam a essência de Rioja. É uma escolha excelente para quem busca um vinho tinto com carácter, elaborado com castas autóctones e que reflete o carácter e a paixão de uma das regiões vinícolas mais prestigiadas de Espanha.