Folklore Negru De Dragasani DOC Vinho Da Romênia
Folklore Negru De Dragasani DOC Vinho Da Romênia
Uvas / Cortes
Folklore Negru de Dragasani DOC Vinho da Romênia COMPOSIÇÃO DA UVA: Negru de Dragasani GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Folklore Negru De Dragasani DOC é um vinho tinto produzido na Romênia, proveniente da região vinícola de Dragășani, conhecida por seus solos ricos em nutrientes e clima favorável ao cultivo de uvas. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição e do folclore vinícola romeno, com uma abordagem moderna que busca realçar as características únicas da região. **Uvas:** - O vinho Folklore Negru De Dragasani é produzido a partir de uma casta de uvas tinta, cuja composição exata pode variar, mas geralmente inclui variedades autóctones ou tradicionais da Romênia, como a Negru de Dragășani, que dá o nome ao vinho. **Características Organolépticas:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, revela uma complexa combinação de aromas, com notas de frutas vermelhas maduras (como cereja e amora), seguidas de nuances de especiarias (pimenta, canela), toques de baunilha e leve madeira, resultado de um processo de envelhecimento cuidadoso. - **Sabor:** Ao paladar, o vinho é robusto e cheio de corpo, com taninos maduros e bem integrados, que proporcionam uma textura suave e agradável. As sensações de frutas são persistentes, complementadas por uma acidez refrescante que garante um final longo e agradável. **Processo de Produção:** - A produção do Folklore Negru De Dragasani envolve técnicas enológicas modernas, combinadas com a experiência e a tradição dos viticultores locais. - A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, a uma temperatura controlada, para preservar as características primárias das uvas. - O vinho passa por um período de maturação que pode incluir barris de carvalho, onde ganha complexidade e estrutura. **Envelhecimento e Guarda:** - Este vinho é engarrafado após um cuidadoso processo de estabilização e filtrado, para garantir sua longevidade e integridade. - Pode ser apreciado imediatamente, mas também possui potencial para envelhecer por vários anos, desenvolvendo ainda mais suas qualidades. **Harmonização Gastronômica:** - O Folklore Negru De Dragasani é um vinho versátil que pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, desde carnes vermelhas grelhadas, como bifes e linguiças, até pratos mais elaborados, como ragus de caça, ou queijos curados. **Certificações e Qualidade:** - Possui a certificação DOC (Denumire de Origine Controlată), que é um testemunho de sua qualidade e origem, conforme as normas e regulamentos da Romênia e da União Europeia.
