Fonseca Porto Ruby Vinho Portugues
Fonseca Porto Ruby Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Fonseca Porto Ruby Vinho Portugues Fonseca Ruby nasce a partir do blend de diferentes parcelas da propriedade. Estilo jovial e frutado, este Porto nos encanta por suas notas de frutas pretas maduras, como ameixas e cerejas, além de toques de chocolate. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional AMADURECIMENTO: 3 anos em balseiros de carvalho TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12º e 16 °C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 19% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Fonseca Porto Ruby é um vinho do Porto produzido pela casa de vinho Fonseca, uma das mais prestigiadas produtoras de vinho do Porto em Portugal. Este vinho é conhecido pela sua cor rubi intensa e vibrante, que reflete a sua juventude e vivacidade. O Fonseca Porto Ruby é uma mistura de vinhos de diferentes castas, principalmente Touriga Nacional, Tinta Roriz (também conhecida como Tempranillo), Tinta Barroca e Tinta Amaranta, provenientes de vinhas localizadas no Douro, uma das regiões mais famosas para a produção de vinho do Porto. As uvas são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente para garantir a qualidade e integridade do fruto. A produção do Fonseca Porto Ruby envolve um processo de fermentação que decorre durante 7 a 10 dias, altura em que a mistura de mosto e cascas é transferida para tonéis de carvalho onde dará origem ao vinho. A fermentação alcoólica é ativada pela levedura, que transforma os açúcares presentes nas uvas em álcool. Após a fermentação, o Fonseca Porto Ruby é envelhecido em grandes tonéis de madeira (buttes) durante cerca de dois anos. Este período permite ao vinho adquirir uma estrutura e complexidade, ao mesmo tempo que preserva a sua cor intensa e a fruta fresca. Durante o envelhecimento em madeira, o vinho realiza uma série de operações de trasfegas que permitem uma oxigenação suave, promovendo o desenvolvimento dos seus aromas e sabores. O Fonseca Porto Ruby apresenta uma cor rubi profunda, com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas intensos de fruta vermelha madura, como cereja e amora, e notas de fruta exótica. Ao paladar, é um vinho robusto e complexo, com sabores de frutas vermelhas e negras maduras, com notas de chocolate e tostado subtil proveniente da madeira. A sua estrutura é firme mas equilibrada, com taninos maduros e uma persistência aromática longa e agradável. Este vinho do Porto é frequentemente apreciado como vinho de mesa, mas pode ser apreciado sozinho ou com queijos, chocolates ou sobremesas. A Fonseca Porto Ruby é engarrafado e comercializado em diferentes formatos, desde a clássica garrafa de 75cl até a mais generosa de 1,5 litros. É uma referência na categoria dos vinhos do Porto Ruby, amplamente reconhecido pela crítica especializada e apreciado por conhecedores de vinho de todo o mundo. O Fonseca Porto Ruby consegue um notável equilíbrio entre elegância e robustez, exprimindo plenamente o carácter marcante dos vinhos do Porto.
