Fontanafredda La Villa Vigna Paiagallo Barolo 1997 Vinho Italiano
Fontanafredda La Villa Vigna Paiagallo Barolo 1997 Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Fontanafredda La Villa Vigna Paiagallo Barolo 1997 Vinho Italiano Do produtor FontanaFredda da região de Piemonte o Vinho La Vigna Delizia Lazzarito Barolo, harmoniza com carnes de caça e queijos de média maturação. Em boca um sabor marcante, com taninos intensos e maduros, boa acidez e teor alcóolico. A descrição em nariz é o aroma intenso a tabaco, pimenta seca e frutas de bosque. COMPOSIÇÃO DA UVA: Nebbiolo. AMADURECIMENTO: 4 anos em barricas francesas e da Eslavônia, mais 1 ano em garrafa. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC - 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 1997.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Este vinho é um exemplar notável do Barolo, uma das denominações mais prestigiadas de Itália, produzido pela renomada vinícola Fontanafredda, localizada na região do Piemonte. A propriedade La Villa Vigna Paiagallo é uma das vinhedos mais antigos e respeitados da região, oferecendo uma expressão autêntica e distinta do terroir local. O Fontanafredda La Villa Vigna Paiagallo Barolo 1997 é elaborado a partir de uvas Nebbiolo, variedade emblemática do Piemonte e base para os grandes vinhos Barolo. A vindima de 1997 é particularmente notável, tendo proporcionado condições climáticas favoráveis que permitiram uma maturação perfeita das uvas, resultando em vinhos de excelente qualidade. Este Barolo apresenta uma cor rubi-intensa com reflexos granáticos, indicando a sua juventude e vitalidade mesmo após várias décadas. O aroma é complexo e sedutor, revelando notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, complementadas por nuances de especiarias, como canela e noz-moscada, provenientes do envelhecimento em madeira. Além disso, é possível detectar hints de tabaco, couro e uma ligeira redução, o que evidencia a sua evolução e complexidade. Na boca, o vinho demonstra uma estrutura poderosa e ao mesmo tempo elegante. Os taninos, outrora firmes e presentes, agora estão perfeitamente integrados, proporcionando uma textura aveludada e um final persistente. As notas frutadas persistem, conjugadas com uma acidez subtil que confere frescura e equilíbrio, enquanto os sabores de madeira e especiarias se entrelaçam harmoniosamente com a fruta. O retrogosto é longo e refinado, com uma memorável sequência de sensações. Este vinho é o resultado de um cuidadoso processo de vinificação, que inclui uma fermentação prolongada, seguida de um envelhecimento de pelo menos 38 meses, parcialmente em barris de carvalho e parcialmente em grandes vats de madeira. Estas técnicas permitem ao vinho exprimir plenamente as características do terroir e da variedade de uva, resultando num Barolo de classe mundial. O Fontanafredda La Villa Vigna Paiagallo Barolo 1997 é um vinho que se destaca pela sua riqueza, complexidade e potencial de envelhecimento. É uma excelente escolha para aqueles que apreciam vinhos robustos e duradouros, ideais para acompanhar pratos de carne vermelha, caça, ou queijos de sabor intenso. Este vinho, com a sua história e pedigree, representa um investimento seguro para colecionadores e amantes de grandes vinhos.
