Fontenutta Primitivo Salento Vinho Italiano
Fontenutta Primitivo Salento Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Fontenutta Primitivo Salento Vinho Italiano Desfrute do Vinho Primitivo Salento Fontenutta, da Itália, região de Colchagua, produzido pela vinícola Cantólio. Com 13,5% de álcool e sem estágio em carvalho, sua colheita manual em vinhedos de 10 anos resulta em uma bebida bastante frutada, de taninos suaves e boa acidez. Ideal com carnes vermelhas, pizzas e massas de molho vermelho. COMPOSIÇÃO DA UVA: Primitivo. AMADURECIMENTO: Sem carvalho. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Fontenutta Primitivo Salento é um vinho italiano produzido na região da Puglia, Itália. É feito a partir da uva Primitivo, uma variedade tinta autóctone da região de Salento. A uva Primitivo é conhecida por produzir vinhos ricos em cor e taninos, com uma excelente estrutura e complexidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, típica da uva Primitivo. - **Aroma:** O aroma é complexo e sedutor, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta preta e canela, e um toque de madeira. - **Sabor:** No paladar, o vinho é robusto e ao mesmo tempo refinado, com taninos maduros e bem integrados que conferem estrutura e equilíbrio. As sabores de frutas negras persistem, complementados por notas de chocolate e café, culminando em um final longo e persistente. **Processo de Produção:** A produção do Fontenutta Primitivo Salento envolve cuidadosas práticas enológicas. As uvas são colhidas manualmente em setembro. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada para preservar as características da uva. A maceración prolongada permite uma extração eficaz das cores e aromas. O vinho é então envelhecido em barris de carvalho por um período que pode variar, resultando em um produto final com uma riqueza sensorial notável. **Harmonização:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como assados e ragús, mas também é excelente com queijos curados e em acompanhamento de massas com molhos à base de tomate e carne. A sua estrutura e complexidade o tornam uma excelente escolha para ser apreciado sozinho, permitindo aos aficionados explorarem a sua riqueza sensorial. **Informações Técnico-Comerciais:** - **Graduação Alcoólica:** 15% vol. - **Tipo:** Vinho Tinto - **Denominação:** Salento IGP - **Uva:** 100% Primitivo - **Região:** Puglia, Itália - **Engarrafador:** [Nome do Engarrafador] - **Safra:** [Ano da Safra] O Fontenutta Primitivo Salento representa uma expressão genuína do terroir de Salento, combinando tradição e modernidade na produção de um vinho de alta qualidade, destinado a ser apreciado por conhecedores de vinho e também por aqueles que buscam uma bebida que valorize momentos especiais.
