Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel 750ml Vinho Americano É um vinho com sabor complexo de frutas silvestres e paladar agradável, com taninos macios. Com aromas intensos de frutas e flores silvestres, e com cor vermelho violeta. COMPOSIÇÃO DA UVA: 90% Zinfandel e 10% Petite Sirah. AMADURECIMENTO: 10meses em barricas de carvalho francês e americano. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2017
O Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel 2017 é um vinho tinto americano produzido pela vinícola Francis Coppola Winery, localizada em Sonoma County, Califórnia, Estados Unidos. Este vinho é parte da prestigiada Diamond Collection, conhecida por seus vinhos de alta qualidade e consistência. **Características do Vinho:** - **Variedade:** Zinfandel - **Vintage:** 2017 - **Volume:** 750ml - **País de Origem:** Estados Unidos - **Região:** Sonoma County, Califórnia **Aparência:** O vinho apresenta uma cor rubi profundo com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel 2017 oferece uma explosão de aromas frutados, com destaque para frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com notas de frutas vermelhas, como cereja. Além disso, é possível detectar notas de especiarias, como pimenta preta e cravinho, que adicionam complexidade ao vinho. A madeira, proveniente de barris de carvalho americano, aporta notas de baunilha e tostadas sutis. **Sabor:** Na boca, o vinho é encorpado e sedutor, com uma textura suave e aveludada. Os sabores de frutas negras e vermelhas persistem, complementados por uma acidez vibrante que traz equilíbrio e frescura. As notas de especiarias e a madeira são bem integradas, proporcionando uma experiência gustativa complexa e prazerosa. Os taninos são maduros e bem equilibrados, conduzindo a um final longo e com boa persistência. **Final:** O final é prolongado e agradável, com uma sequência de sabores que inclui frutas, especiarias e uma leve adstringência, deixando uma impressão duradoura de um vinho bem feito e de alta qualidade. **Harmonização:** Este Zinfandel é bastante versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma excelente escolha para carnes grelhadas, como bifes e linguiças, pratos de massas com molhos ricos e robustos, e também queijos maturados. **Maturação:** Embora possa ser apreciado agora, este vinho tem potencial para envelhecer bem nos próximos anos, desenvolvendo ainda mais sua complexidade e elegância. **Produtor:** A Francis Coppola Winery é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade em várias denominações de origem na Califórnia. A Diamond Collection é uma das linhas mais reconhecidas da marca, oferecendo vinhos accessíveis, porém com a qualidade e atenção aos detalhes típicas da casa.