Francis Coppola Rosso & Bianco Shiraz 750ml Vinho Americano A Vinícola Francis Ford Coppola é uma vinícola nos Estados Unidos de propriedade do famoso diretor de cinema Francis Ford Coppola. Em 2006, a família Coppola comprou o histórico Château Souverain Estate no condado de Sonoma e iniciou as reformas. Quatro anos depois a vinícola abriu suas portas. O famoso diretor americano sempre foi influenciado pela ideia dos Jardins Tivoli em Copenhague. COMPOSIÇÃO DA UVA: 80% Shiraz e 20% Petite Sirah. AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho. AROMA: Framboesas, cerejas, tabaco, lavanda e especiarias como canela e pimenta preta. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2017.
O Francis Coppola Rosso E Bianco Shiraz é um vinho americano produzido pela renomada vinícola Francis Coppola Winery, localizada em Sonoma County, Califórnia, Estados Unidos. Este vinho é parte da linha Rosso & Bianco, que reflete a paixão da família Coppola por vinhos acessíveis e de alta qualidade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Francis Coppola Rosso E Bianco Shiraz oferece uma explosão de aromas frutados, com notas predominantes de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, complementadas por toques de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma sutil presença de notas de baunilha e carvalho, provenientes do processo de envelhecimento. **Sabor:** Ao provar, o vinho se mostra suave e sedutor, com uma textura aveludada e taninos bem-integrados que fornecem estrutura sem aspereza. Os sabores de frutas negras continuam no paladar, acrescidos de notas de chocolate ao leite e uma leve picância, que contribuem para uma experiência gustativa rica e complexa. **Final:** O final do vinho é longo e agradável, com uma persistência dos aromas frutados e especiados, que se entrelaçam com uma refrescante acidez, deixando uma sensação de limpeza e convidando a outra prova. **Uva:** Shiraz (ou Syrah), uma variedade de uva tinta amplamente cultivada em várias regiões vinícolas do mundo, conhecida por produzir vinhos robustos e complexos. **Vinificação:** A vinificação do Francis Coppola Rosso E Bianco Shiraz envolve um processo cuidadoso, desde a colheita das uvas até a fermentação e envelhecimento. As uvas são colhidas manualmente e submetidas a uma fermentação alcoólica controlada, seguida de um período de macerção para extração de cores e sabores. O vinho é então transferido para barris de carvalho, onde completa sua fermentação maloláctica e envelhece por um período determinado, para adquirir complexidade e sofisticação. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente bem-pareado com carnes grelhadas, como bifes e linguiças, pratos de massas com molhos ricos e queijos de sabor forte. **Embalagem:** O vinho é engarrafado em garrafas de 750ml, com uma tampa de rosca, facilitando a abertura e garantindo a integridade do vinho. **Dicas de Serviço:** Para uma apreciação ideal, recomenda-se servir o Francis Coppola Rosso E Bianco Shiraz a uma temperatura entre 16°C e 18°C, utilizando um copo para vinho tinto de boca larga, que permita a oxigenação e a expressão plena dos aromas e sabores.