Frank Pinot Noir Ried Kainholz 2021 Vinho Austríaco
Frank Pinot Noir Ried Kainholz 2021 Vinho Austríaco
Vinhos / Austrália
Frank Pinot Noir Ried Kainholz 2021 Vinho Austríaco Um delicado Pinot Nior de clima frio do ano frio de 2021, que vem de um vinhedo calcário e estéril Krainholz. Frutos silvestres maduros no nariz, nuances minerais no paladar, elegante com boa estrutura ácida, finamente equilibrado. Final longo. Não refinado e não filtrado. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Pinot Noir AMADURECIMENTO: Maceração (7 dias), fermentação maloláctica biológica, estágio de 6 meses em barricas de carvalho usadas TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC a 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2021
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Frank Pinot Noir Ried Kainholz 2021 é um vinho tinto austríaco produzido pela vinícola Frank em Wachau, Áustria. Este vinho é elaborado a partir de uvas Pinot Noir cultivadas na região de Kainholz, conhecida por suas condições climáticas e solo único que proporcionam uma maturação lenta e constante das uvas. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi profunda com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, complementadas por nuances de frutas mais maduras, como ameixas. Além disso, há uma presença discreta de notas terrosas e de especiarias, como pimenta preta e cravo, que adicionam profundidade ao conjunto. **Sabor:** No paladar, o vinho é elegante e refinado, com uma acidez vibrante que cortam a riqueza do vinho. As frutas vermelhas continuam a ser o destaque, com uma textura suave e sedosa que reveste a boca. A estrutura tânica é presente, porém, discretamente integrada, proporcionando um final longo e agradável, com uma alternância de sabores frutados e terrosos. **Maturação:** O vinho foi submetido a uma fermentação maloláctica para aumentar sua complexidade e elegância. A seguir, foi envelhecido por aproximadamente 12 meses em barris de carvalho francês, neutro e de um a dois usos, o que contribuiu para o desenvolvimento do seu perfil aromático e textural, sem sobrepor as características varietais da Pinot Noir. **Harmonia e Equilíbrio:** Este Pinot Noir é um exemplo de equilíbrio e harmonia. A combinação de fruta, acidez e taninos resulta em um vinho refinado, de longa guarda, mas já pronto para beber. A passagem pelo carvalho acrescentou volume e complexidade sem perder de vista a pureza da fruta. **Servir:** Recomendado servir entre 16°C e 18°C. É um vinho perfeito para acompanhar pratos delicados de carne, como leitão, frango, ou pratos de peixe mais robustos. Também combina bem com massas cremosas, queijos de pasta mole e pratos vegetarianos mais elaborados. **Potencial de Guarda:** Apesar de poder ser apreciado desde já, este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo evoluir positivamente nos próximos 5 a 7 anos, possivelmente ganhando ainda mais complexidade e sofisticação.
