Freixenet Primitivo Puglia Vinho Italiano Após o grande sucesso do lançamento dos espumantes italianos, a marca agora estende sua linha com uma nova gama de vinhos veganos, com alta qualidade e visual elegante e sofisticado. COMPOSIÇÃO DA UVA: Primitivo. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob cosulta.
O Freixenet Primitivo Puglia é um vinho italiano produzido na região de Puglia, Itália. Este vinho é feito a partir da casta Primitivo, conhecida por suas características únicas e complexas. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, característicos da juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Freixenet Primitivo Puglia oferece uma combinação sedutora de aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhados de notas de especiarias suaves, como pimenta-do-reino e cravinho. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Ao paladar, o vinho se apresenta com uma estrutura robusta, mas ao mesmo tempo, equilibrada e harmoniosa. Os taninos são maduros e bem integrados, proporcionando uma textura aveludada. As sabores de frutas vermelhas e negras se intensificam, complementados por notas de chocolate e café, resultado do envelhecimento. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frescura. **Produção:** O Freixenet Primitivo Puglia é produzido pela casa vinícola Freixenet, conhecida por sua longa tradição na produção de espumantes e vinhos de alta qualidade. A vinícola aposta em técnicas de vinificação modernas, combinadas com o respeito pelas tradições locais, para produzir vinhos que expressem a essência do terroir. **Terroir:** A região de Puglia, situada no talão da bota italiana, é conhecida por seu clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos. Os solos são variados, mas frequentemente calcários e argilosos, o que favorece a produção de vinhos com uma boa estrutura e equilíbrio. **Envelhecimento:** O Freixenet Primitivo Puglia é envelhecido parte em tanques de aço inox e parte em barris de carvalho, o que confere complexidade e sofisticação ao vinho. O tempo de envelhecimento é cuidadosamente controlado para garantir que o vinho atinja o equilíbrio perfeito entre fruta, especiarias e madeira. **Harmonização:** Este vinho se harmoniza perfeitamente com pratos de carne vermelha, como massas com molhos de carne, carnes grelhadas e assadas, e também com queijos curados e de sabor forte. É um vinho indicado para ocasiões especiais, devido à sua elegância e sofisticação.