Freixenet Rioja Tinto Vinho Espanhol Vinho vegano elaborado com uma seleção de uvas Tempranillo de diferentes vinhedos, procedentes de Rioja Alavesa e Rioja Alta. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tempranillo. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Freixenet Rioja Tinto é um vinho tinto espanhol produzido pela renomada casa de vinhos Freixenet, localizada na região de Rioja, Espanha. Este vinho é elaborado a partir de uvas Tempranillo, Garnacha e Mazuelo, cultivadas em vinhas com solos arenosos e calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e um clima mediterrâneo com influências atlânticas, caracterizado por verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos. A produção do Freixenet Rioja Tinto envolve uma cuidadosa seleção das uvas, que são colhidas manualmente no momento óptimo de maturação. Após a colheita, as uvas são submetidas a uma fermentação alcoólica controlada em tanques de aço inoxidável, de modo a preservar as características varietais e aromáticas das uvas. A maceração, que é o processo de contato entre o mosto e as películas das uvas, é cuidadosamente monitorada para extrair as cores, aromas e sabores ideais. Este vinho é envelhecido por um período de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, o que confere ao vinho complexidade, estrutura e uma rica textura. Durante o envelhecimento, o vinho realiza uma série de operações de racking, que são transferências cuidadosas do vinho de uma barrica para outra, permitindo que o vinho se aclare e se estabilize. O Freixenet Rioja Tinto apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos. No nariz, revela uma combinação de aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, intercalados com notas de baunilha, tabaco e tostados, provenientes do envelhecimento em carvalho. Na boca, é um vinho com corpo médio, equilibrado e com uma textura aveludada. Os sabores de frutas vermelhas são confirmados, acompanhados de notas de especiarias doces e uma persistente sensação de madeira queimada. O final é longo e agradável, com uma agradável sensação de frescor. O Freixenet Rioja Tinto é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente apropriado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bifes e chouriços, bem como pratos de caça e queijos curados. A sua estrutura e complexidade fazem dele um vinho que pode ser apreciado agora, mas que também tem potencial para envelhecer nos próximos anos.