Frescobaldi Pomino Bianco Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Pinot Blanc. AMADURECIMENTO: Permaneceu 4 meses em tanques de aço inox e 1 mês em garrafa antes de chegar ao mercado. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Frescobaldi Pomino Bianco é um vinho italiano produzido pela renomada vinícola Frescobaldi, localizada na região da Toscana, Itália. Este vinho é feito a partir de uvas Vernaccia, uma variedade tradicional da região, conhecida por sua habilidade em expressar a frescura e a elegância. **Aparência:** O Frescobaldi Pomino Bianco apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, este vinho oferece uma ampla gama de aromas, incluindo notas de frutas cítricas, como limão e toranja, acompanhadas de suaves toques de florais, como jasmim e acácia. Além disso, é possível detectar nuances de especiarias, como gengibre e uma leve sensação de madeira, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Ao provar, o Frescobaldi Pomino Bianco revela uma textura cremosa e ao mesmo tempo refrescante, com um equilíbrio perfeito entre acidez e corpo. As notas de frutas cítricas e florais se repetem no paladar, enquanto uma leve presença de madeira acrescenta complexidade e profundidade. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frescor. **Envelhecimento:** Este vinho é submetido a um cuidadoso processo de envelhecimento, que inclui um período em barris de carvalho, acrescentando complexidade e estrutura, seguido de um estágio em garrafa, que permite a integração dos sabores e a suavização das características. **Harmonização:** O Frescobaldi Pomino Bianco é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente indicado para combinar com frutos do mar, peixes delicados, risottos cremosos, e também com pratos leves de aves e queijos frescos. **Informações adicionais:** - **Denominação:** Vin Santo della Torre - **Região:** Toscana - **Uva:** Vernaccia - **Tipo:** Bianco - **Teor alcoólico:** Aproximadamente 13% - **Produção anual:** Limitada, garantindo exclusividade e atenção individualizada a cada vinha. Este vinho representa uma combinação de tradição e inovação, capturando a essência da Toscana e oferecendo uma experiência enológica única e memorável.